この細長い野菜はキャンドルファイヤーと呼びます。
また別名ロングスカーレットとも。
とっても洒落た名前ですね。
日本語名では、「赤長二十日大根(あかながはつか)」とも呼びます。
赤く細く伸びる姿はロウソクの細い炎といったところでしょうか。
三浦野菜を扱っているとたくさんの珍しいお野菜に出会えて実に面白いです。
アレーナでは、これらのお野菜をハーブで蒸しながら
召し上がっていただくオードブルを冬限定でお出ししています。
冬限定メニューは2月末までとなります。
桜も咲いており、春を感じる旅ならいまです。
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