コチのカルパッチョと三浦野菜、黒酢の泡ソースです。
みずみずしいアイスプラントも最近は登場するようになりました。
ひんやりした独特の触感を楽しめます。
紫人参は甘味がありこういう食べ方がぴったりです。
三浦野菜は全部で10種類以上ちりばめられています。
ソースは、カプチーノ仕立てのふわふわの泡で柔らかな印象です。
お魚のコチは大変美味。
釣るのも難易度が高く料亭などで出され、一般的には手に入りずらいお魚。
是非堪能しましょう。
その日に届く新鮮なお魚。
温暖な地で育った三浦野菜。
その食材の美味しさを100%引き出す職人技でアレーナのお料理はできています。
何度でもまた食べに来たくなる。
是非、わんちゃんをご一緒にお越しください。
ワンちゃんにもおいしいメニューが揃っていますよ。
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