2020年05月20日 魚料理 コメント数:0 コメント by miurakaiganarena ちょっと和風テイストな魚料理もいいですね。日本人の味覚に応えるのがこのひと皿です。イシモチの塩麹焼き。焼いた表面の香ばしさ。想像以上に軟らかい身オリーブオイルが純和風ではないことを気が付かせます。一緒に添えてあるのは前にもご紹介したワイルドライス。プチプチとした食感がとても新鮮です。和を取り入れながらフレンチとして仕上げた一品。アレーナのディナーで出会えます。支配人 カテゴリなしの他の記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶
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