三浦半島の旬の野菜が集まる「すかなごっそ」に、
バターナッツカボチャが並ぶようになりました。
いよいよ秋といった感じです。
バターナッツカボチャはヒョウタンのような形をしたカボチャ。
バターのように柔らかく、ナッツのような風味で知られています。
半分に切ると中の構造がよくわかります。
膨らんでいるほうに種が入っています。
この妙な形がなんとも愛らしいです。
お店では、帽子をかぶせたものも売られていて、
飾って楽しめるようにしています。
これはどうみてもハロウィンですね。
まだちょっと先ですけどね。
バターナッツカボチャは皮から種まで全部食べられて美味しい食材。
一度、出会ったらご賞味ください。
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