この間のデザートでとっても可愛いのが出たのでご紹介します。



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こちらはイチゴのモンブランです。


モンブランだと普通は栗を思い浮かべますよね。


私もそう思っていたらまさかのピンク。


見た目がすごくかわいいです。


中にもふんだんにイチゴと生クリームが入ってますので、


ずっしりした見た目です。


でも少し時間がたつだけで崩れてしまうので


意外に軽いんですよ。


生クリームの甘さとイチゴの甘酸っぱさがちょうどよくて


コーヒーと紅茶にあいます。


お客様もおいしいと喜んでくれてました。


鬼塚