前回は2時間寝かせたところで終わってしまったと思います。


今回はその続きです。

こちらが2時間寝かせた生地になります。
IMG_5064
色が濃い黄色に変化してますよね。



このくらいになれはいいそうです。


そうしましたらまた伸ばしていきます。


前回の時もやった3セットです。
IMG_5065
それをしますとIMG_5067
こんなにも伸びて色もまた変わります。


ここから適当な大きさに切って乾燥させます。
IMG_5069
端の方が曲がってきたら乾燥できてます。



たまに裏返しながらやると早いですよ。


乾燥したら最終工程です。
IMG_5073
IMG_5076
皆さんの知っている見た目に変身です。



1人分が30gなのではかってまとめます。
IMG_5077
これで完成です。


使わない分はラップなどで包んで冷凍しておけば大丈夫です。



鬼塚