2019年10月
ランチやってます
こんにちはアレーナです。
アレーナではランチ営業やってます
パスタ、ピザ、カレーなど
どれもおいしいと好評です
シェフ特性のカレー
ビーフ、シーフード、三浦野菜カレーの3種類
たっぷりビーフ、新鮮な魚介、新鮮色々野菜と
どれも満足していただけます。
三浦海岸、三崎などにお出かけのさい
お立ち寄りくださいネ
ご予約はこちら
https://caro-foresta.com/system/user/empty_room.php?hn=9
ブルームーンカフェ
ハロウィン・ウィーク
ハロウィン・ウィークもあと残すところ二日となってまいりました。
仮装してきてくれた子たちをご紹介いたしいます。
シニアでも可愛いいハルくん
姿勢がキレイです!名前もリン!て言います♪
仲良く歩いています。
大地くん11才、メレちゃん12才、プチちゃん12才!3人組!
何?って訊きたくなります。ちょびちゃん9才!お誕生日おめでとう!
かなえちゃんは、テンションが熱すぎてピント合わせるのは諦めました。
アメリカに一人預けられ、ショーで入賞してきました。
しかし、生活はかなり過酷で競争も激しかったらしく、、、
帰国したら、おっとり→超アピール犬に変わってしまったようです。
みんなアレーナでのお泊り、楽しんでもらえましたか。
ワンコとのよい想い出をつくれるように願っています。
支配人
ドラマに出てきたメニューが食べられる!
こんにちわ!
この秋から始まった「レストラン」が舞台のドラマをご存知ですか?
ちょっと話題になっているので、ご覧になっている方も多いはず
出演されている方も豪華ですよね!!
その中で!
「ナスのプレッセ」
を取り扱うお話がありました
ドラマのお話は、
日本人の舌に合うフランス料理を研究してできた渾身の作「ナスのプレッセ」の味で
難しかった銀行融資を勝ち取り開業資金に充てるという内容でした。
アレーナでも、ちょうど
フォアグラとジャガイモのプレッセを2品目のオードブルにお出ししています。
食材を押し固めた料理なので、英語ではプレスしたもの、
フランス語でプレッセとなります。
テリーヌとも呼ばれています。
ついこの間、ブログにもアップしましたね。
なんか、テレビで同じようなものが出ていたので嬉しくなりました。
秋メニューでのご提供なので、もうあと1か月位でメニューが切り替わってしまいます
是非、アレーナのプレッセをご賞味ください
ご予約は
http://www.caro-foresta.com/arena/index.html
支配人
美味しい!ヒナ鳥の岩塩包み
シェフの料理の引き出しが試されるところです。
そんな中で昨日お出しさせていただきましたお料理は「ひな鳥の岩塩包み」
なんといっても、見た目がインパクトがありますね!
見た目はパンのようにも見えますが食べるものではありません。
あくまでも調理過程で使用する器のようなもの。
岩塩でつくられており、中には肉質の柔らかくて美味しいメスのひな鳥が入っています。
焼きあがった後、この岩塩の固まりを切り開くと、
塩がお肉に染み込んでちょうどいい味に仕上がったお肉が出てまいります。
とてもシンプルですが、お口に入れると美味しい!っと口にしてしまいますよ。
どうしても、お肉は牛肉が王道ですが、このチキンはなかなかのものです。
これを召し上がった方はとてもラッキーですね。
支配人
ハロウィン・ウィーク
みんなお揃いの衣装!ですが、実はトッポ君の衣装をみんな着てみたからなのです。
ディナータイムでその日に会ったばかりのお客様同士ですが、
ワンコが取り持つ縁は本当に和やかで楽しいですね。
初めて出会ったとき、トッポイ子だな~ってオーナさんが思われてついたのが、このトッポくん。
とってもお洒落です!
小春ちゃん、みんなに挨拶しにきてとても気遣いのできる子です。
よく舌を出しているのがとてもかわいらしいです。
マリンパークに行ってイルカのジャンボくんに会ってきました。
リボンちゃんは困った顔がとても可愛くてついついどうしたの?って聞いてみたくなります!
みんなお似合いですね!!
仮装してきてくれてありがとう。
支配人
ハロウィン・ウィーク
ハロウィン・ウィーク
バターナッツカボチャのお人形
もう紅葉がテレビに映し出されて秋になったことを告げています。
三浦は気候が暖かいので気が付いてみるともう10月半ば。
秋はどんどん深まっていきます。
つい先ごろまで半袖で過ごせていたのに。
今日は、とても涼しくてレストランの中がとても寒く感じましたので久しぶりに冷房から暖房に切り替えました。
さて、今日はバターナッツカボチャのお人形をご紹介!
何とも可愛らしい姿です。
料理長が作ってきて持ってきたのかと思い、
さすが、料理の盛り付けもアートな感じで感心していましたが、
こんなに応用が利くものなのかと感動すら覚えていました。
そうしたら、なんとお店にこの形で売られていたそうです。
すかなごっそという大きな農協のやっている大型店舗です。
なーんだと思いながらもお店も考えるな~と感心しました。
支配人
ハロウィン・ウィーク
ハロウィン・ウィーク
ハロウィン・ウィーク
秋メニューのオードブルに出てくるプラッセ
ディナーで2点目にさりげなく出てくるオードブル
フォアグラとキタアカリ(ジャガイモ)のプレッセ、そして十数種類の三浦野菜。
見た目、黒っぽいこの和菓子の様なもの。
周りについている黒いソースとこのプレッセの中で固まっているものは同じものです。
シャルトリューズワインとポルト酒を合わせて作るとこのような色になります。
シャルトリューズは、フランスのカルトジオ会修道院に伝えられたワイン。
「リキュールの女王」とも称されるほど。
修道院で丹精込めて作られたワインでハーブ系の薬草が130種類も使われているそうです。
体にもとてもよさそうな気がしてきますね。
このワインの製造法は修道士3人に託されているという、古くから伝わる謎に満ちたワインです。
ボトルのロゴに十字架のマークが。
このような話はディナーの席では説明していませんでしたので、
この場をお借りいたしました。
是非、この魅惑の一品をアレーナで召し上がってみてください。
支配人
ハロウィン仮装大会始まる♪
ハロウィーンを楽しもう♪
アレーナ近隣の交通情報
三浦海岸アレーナです。
台風19号で被災された皆様、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
前回の台風では客室のガラスが割れるなどの被害があったアレーナですが
今回は、破損もなく無事でした。
気になる近隣の交通網も・・・
多少規制のあるものの、通行止め等はございません(2019/10/16現在)
週末の営業に支障はございません。
どうぞ、安心してお越しください。
尚、10/15.16 2日間は休館を頂戴しております。
ご予約は
http://www.caro-foresta.com/arena/index.html
ロビーの掲示板をリニューアル♪
ロビーのウェルカムボード兼、掲示板がすっきり綺麗になりました!
前に来られたお客様は、ご存知かもしれませんが、
コルクボードをつぎはぎで張り合わせていて、
ところどころ浮いてきていてちょっと見栄えが悪かったので全部剥がしました。
古い接着剤が固まっていてなかなかはかどらなかったのでムキになってヘラで剥がしていたら、
下地に「はまゆう荘見取り図」なるものが出てきました。
アレーナになる前は、横浜市の保養所でしたのでその名残ですね。
仕切りも現在とは違っていて、へ~そうだったんだと見入ってしまいました。
気を取り直して、そのあとは、ひたすらDIY!
最初は、ペンキを薄めすぎてローラーでなぞるたびに自分にはねてきたり、
垂れたりで試行錯誤しましたが、だんだん慣れてきて最後は上手になりました。
ペンキ塗りは本当に久しぶりでしたが、昔を思い出して楽しかったです。
そうそう、前から色紙で貼ってあったWELCOMの文字は、
昔の支配人の手作りでとても出来がよかったので、そのまま、コーティングして再利用しました。
Before
After
支配人
台風19号去る
写真は台風が通過する前、10/12昼の三浦海岸の様子です。
大きなうねりが沖の方から次々と押し寄せていました。
道路まで海水が砕けてかぶっている個所もあります。
ひと月前の台風15号の被害を考えると、何が起こってもおかしくないという感じでした。
前回、ガラスに物が当たって割れたので今回はガラスが飛散しないようにテープで処理しました。
今回の台風は、時間的に少し早い時間に通過しています。
15号の時は、夜半に停電になりましたが、今回は早い時間からで夜7時についに停電。
こうなると灯りは懐中電灯のみが頼りです。
先に準備した充電式のライトが役に立ちます。
電話もパソコンも使用できません。
前の時は夜中にガラスが割れたり、大きな落下物が敷地内にと大変だったので用心していましたが、
幸い、大きな被害は免れました。
やはり、コースが西にずれてたためここはそこまでの被害はありません。
伊豆や箱根は丁度、真上を通過していたようです。
明け方には、台風も去って雲もきれいになくなっていました。
3階の客室から綺麗な朝日を臨むことができほっとしました。
お客様は、予定を見合わせたりされましたのでお客様はいらっしゃいません。
もし、いらっしゃっていたら、
ディナー中に停電となり、翌日のチェックアウトまで照明はつかない、
お風呂はぬい、携帯の充電もできない、エアコンも効かないという状況だったでしょう。
翌日は、お客様もいらっしゃいましたが、
停電が何時に復旧するかで、営業できるかどうかの判断が昼過ぎまでできませんでしたが、
今回は、停電が昼1時には解消されたので、無事いつも通りの営業ができております。
本当に電気って大切です。
支配人
台風19号接近中
キャッシュバックキャンペーンは終了いたしました。
休館日のお知らせ 10/8~1011
ハロウィン!今年もやります!
10月に入りましたが
まだ暑い日が続い手ますね
気候温暖化の影響でしょうか
暑さはありますが10月
恒例のハロウィンイベント
今年も開催します
(去年の写真です)
今年も皆さんの仮装楽しみにお待ちしてます
10月17日から10月31日までかいさいです。
ご予約はこちら
https://caro-foresta.com/system/user/empty_room.php?hn=9