マルキーズショコラと牛乳のソルベです。
フランスの三ツ星レストラン、タイユヴァンで出ていたデザートを再現!
今回は連泊のお客様へお出ししました。
レストランタイユヴァンは、パリの凱旋門からそう遠くないところにあります。
30年間、ミシュラン三ツ星を維持し続けた名高いレストラン。
ちなみに現在は2ツ星に降格しているそうです。
食べ歩きをしていたシェフにとっては印象が強かったとみえます。
ところで、マルキーズとは侯爵夫人という意味。
ショコラはフランス語でチョコレート。
「侯爵夫人のチョコレート」
とても品があるデザートのイメージですね。
口の中でフワッと融けるような食感がたまりません。
濃厚なミルクのソルベと合わせると一層、幸福な味わいに包まれます。
こんなすばらしいマルキーズショコラですが、
ワンコにとっては要注意!!
チョコはワンコにとって危険な食べ物。
カカオに含まれるテオブロミン。
人間の健康にとっては、脳の活性化や逆にリラックス効果を生む成分。
でもワンコは残念ながら代謝する機能が低い。
ワンコオーナーでしたら既にご周知のことと思いますが、
ワンコには絶対に食べさせないようにしましょう。
万が一、食べさせてしまったら、3時間以内に吐かせなければなりません。
水を強制的に飲ませる方法や、食塩を飲ませる、オキシドールを飲ませるなど
吐かせる方法があるようですが、食塩やオキシドールも
体重に合わせて適当な分量がありますので、
よく注意して行ってください。
人間にとっていいものがワンコにはいけない。
ワンコと付き合うにはいろいろな勉強が必要ですね。
ともわれアレーナでは人間もワンコも喜ぶホテルを目指して、
これからも努力して参ります!
支配人